Настойка чеснока по 5000-летнему тибетскому рецепту

Согласно источнику, рецепт датирован 5000 годами и найден в одном из тибетских буддийских монастырей. Понятно, что к буддизму, которому максимум (если считать от рождества Гаутамы Будды) 2500 лет, рецепт отношения не имеет, но это, в любом случае, не важно для ценности самого рецепта, который, к слову, чрезвычайно прост и встречается не только в тибетских традиционных медицинских трактатах. Разница в одном - в инкуцбации на холоде, что легко сделать в Тибете, а сейчас везде, где есть холодильник.

А в целебных свойствах чеснока и так никто уже не сомневается.

Итак:
350 г. мелко порубленного чеснока +
220 -250 г. 95 - 96% чистого алкоголя (спирт, ром и пр.)   ....(нечто в Тибете тогда уже гоняли спирт?)....
Герметично закупорить сосуд и оставить на холоде на 10 дней.

На 11-й день тщательно отфильровать, поместить в ту же емкость и оставить на холоде еще на 2 дня.

Способ приема:
12 дней, три раза в день по нарастающей числа капель от 1 до 25-ти по интересной схеме:

 


Опять же, согласно источнику (см. ниже), лечит, но давайте возьмем, что способствует выздоровлению при:

- болезни миокардиальной диафрагмы,
- атеросклероза,
- синуситах,
- гипертензии,
- заболеваниях легких,
- артрите и ревматизме,
- различных заболеваниях зрения и слуха,
- импотенции,
- плохом апетите,
- язвах ЖКТ и геморрое,
- "очищает тело от жира" и камней (почечных, желчного пузыря)
- растворяет кровяные тромбы,
- регулирует вес тела,
- полезен при лечении опухолей.

источник 

Бобовые в рационе снижают уровень "плохого" холестерина

 

Ежедневное употребление в пищу фасоли, гороха или чечевицы, может снизить уровень "вредного холестерина" (LDL), тем самым сократив риск сердечно-сосудистых заболеваний. Так, одна порция бобовых уменьшает концентрацию холестерина на пять-шесть процентов.

У бобовых низкий гликемический индекс (то есть они медленно расщепляются), при этом они полноценно заменяют в рационе потребность в животнм белке, как источнике незаменимых аминокислот, что детает бобовые ключевым продуктом диеты вегетарианцев и веганов.

Анализ 26 исследований, включавших 1037 человек, позволил установить: у мужчин благодаря бобовым сильнее снижался уровень "вредного холестерина", чем у женщин. Это обусловлено тем, что мужчины обычно плохо питаются, и изначально имеют выше уровень холестерина. Поэтому позитивный эффект правильного питания более явный. Правда, некоторые люди, чьи данные учитывались в исследовании, жаловались на вздутие, газообразование, диарею и запоры после потребления бобовых. Но со временем все неприятные симптомы пропадали.

источник

Какао - источник полифенолов, которые образуются при участии "хороших" бактерий кишечника

Кишечные бактерии, а именно Bifidobacterium и молочнокислые бактерии, расщепляя горький шоколад, высвобождают противовоспалительные соединения, которые уменьшают воспаления в сердечно-сосудистых тканях, надолго снижая риск инсульта.

Сотрудники Университета Луизианы протестировали три какао-порошка, используя модель желудочно-кишечного тракта, включающую толстую кишку с насаженными там бактериями. Выяснилось: антиоксиданты-полифенолы и клетчатка из порошка плохо переваривались и всасывались. Но когда они доходили до толстой кишки, полезные бактерии вступали в игру.

Клетчатка подвергается ферментации, а большие полифенольные полимеры превращаются в более мелкие молекулы - катехины (catechin и epicatechin), которые легче поглощаются. Именно эти полимеры проявляют противовоспалительную активность. Чтобы ощутить на себе все "плюсы" какао, достаточно в день потреблять по две чайные ложки. Но обычная плитка шоколада, содержащая сахар и молоко, к сожалению, принесет только лишние килограммы.

источник

Соединение из зерен овса в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы

Соединение авенантрамид (Avenanthramides) - один из представителей группы фитоалексинов - соединений, синтезируемых растениями. Такие вещества обладают антимикробными, антиоксидантными, противовоспалительными свойствами.

Зерна овса содержат три вида авенантрамидов: Bc (avenanthramide C), Bf (avenanthramide B) и Bp (avenanthramide A). Антиоксидантная активность проявляются следкющим образом:
Bc > Bf > Bp.

Ученые предлагают использовать это соединение в качестве защиты сердца и сосудов от атеросклероза.

Известно, что употребление в пищу продуктов из цельного зерна снижают риск появления некоторых заболеваний, включая сердечно-сосудистые. Как правило, это связывают с высокой концентрацией клетчатки, витаминов, минеральных веществ. Например, растворимая клетчатка, бета-глюкан, снижает показатели общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL-C).

Однако позитивное влияние овса на сердечно-сосудистую систему связано не только с клетчаткой. Именно авенантрамид оказывает специфическое действие: противовоспалительный и антиоксидантный эффект авенантрамида защищает сосуды от отложений. Плюс, авенантрамид подавляет выработку воспалительных цитокинов, появление которых, в итоге, приводит к  формированию жировых отложений в артериях.
источник

Глюкозамин в составе БАД бесполезен при остеоартритах

Исследование показало: популярная добавка для суставов - глюкозамин - не уменьшает боли в коленях и не препятствует изнашиванию хрящевой ткани. Таким образом, он совершенно бесполезен для пациентов с остеоартритом.

Между тем глюкозамин стоит на втором месте в списке самых популярных БАДов для лечения артрита и болей в суставах. Около 10% людей старше 18 лет используют глюкозамин. И во всем мире примерно 2 миллиарда долларов тратится на эту добавку ежегодно.

Бесполезность добавки удалось доказать в рамках двойного эксперимента, проводимого доктором Кентом Квохом из Университета Аризоны. Он наблюдал за 201 пациентом с умеренной - сильной болью минимум в одном колене. Людям в произвольном порядке давали 1500 миллиграммов глюкозамин гидрохлорида в бутылке из-под лимонада или плацебо на протяжении 24 недель.

Чтобы оценить степень повреждения суставов, использовалась МРТ. В итоге не было зафиксировано каких-либо отличий в двух группах. Примерно 70% коленей пациентов не демонстрировали изменений в плане поражений. Также не менялась и концентрация С-телопептидов коллагена II типа (CTX-II) в моче - показателя повреждения тканей.

источник

Средиземноморская и Окинавская диеты: сравнение.

Две самые замечательные диеты: Средиземноморская и Окинавская.
Что в них общего?

Во-первых, Средиземноморская основана на преобладании мучных изделий и зерновых, то как хлеб, макароны. крупы, в то время как Окинавская - на обилии овощей и фруктов, которые являются не только богатейшим источником минералов и витаминов, но еще и антиоксидантов (полифенолов, катехинов и пр.).

Далее, если в Средиземноморской на втором месте по потреблению стоят овощи, фрукты и  частично бобовые, то в Окинавской - сразу бобовые, а именно - соя, крупы же на третьем месте, что, по-видимому, связано в особенностью возделываемых зерновых в этих двух разных регионах.

В Сердиземноморской включено оливковое масло и лишь потом, чуть реже рыба и морепродукты. Окинавцы позволяют себе больше "даров моря" и нежирного мяса.

Сладости замыкают Окинавскую пирамиду, а Средеземноморскую - мясо.

Оба вида диет включают умеренное потребление алкоголя. напомним, что это 1 порция (one drink) для женщин и две - для мужчин в день.

Что можно и что недобросовестно писать на упаковках БАДов

Можно о том, что БАД помогает, поддерживает, улучшает.
А некрасиво утверждать, что действует конкретно против чего-либо, и тем более лечит от.

Еще такие маркетинговые слова как "натуральный", "противострессовый", "чистый" и пр. не имеют право быть на упаковке из-за полной бессмысленности и даже лжи.

Стоит помнить, что БАДы не лекарства и относятся к категории "продукты питания" поскольку содержат в своем составе вешества, которые входят именно в то, что мы едим или можем есть, но в более высокой концентрации или удобной форме приема.