Почему одни люди толстеют, а другие - нет. Видео.

Интересный эксперимен для объясняние причин, почему некоторые люди толстеют, а некоторые нет, даже при потреблении больших количеств высококалоийной пищи.

Орехи в ежедневном рационе снижаю уровень глюкозы крови при диабете 2-го типа

Ежедневное употребление в пищу примерно двух порций орехов помогает снизить и стабилизировать уровень глюкозы в крови при диабете 2 типа, пришли к выводу канадские специалисты, проанализировав результаты клинических исследований по этой тематике. Особенно выражен этот эффект в случае, если орехи заменяют в рационе углеводы. Работа в журнале PLOS ONE.

Список орехов, о которых идет речь, включает в себя миндаль, бразильский орех, кэшью, каштаны, кокосовый орех, пекан, фундук, макадамия, грецкий орех, кедровые орешки и фисташки.

О том, что присутствие в рационе орехов снижает риск диабета 2 типа, было известно и ранее, но каково их влияние на сахар в крови при начавшемся заболевании, было до сих пор не ясно.
Авторы провели мета-анализ данных 12 клинических исследований, в которых принимали участие в общей сложности 450 пациентов с диабетом 2 типа.

В итоге было установлено, что ежедневное употребление в пищу около 56 граммов орехов (одна порция орехов – четверть чашки или 30 граммов) оказывает позитивное влияние на два основных биохимических показателя – гликированный гемоглобин (средний уровень содержания сахара в крови за период до трех месяцев) и уровень глюкозы в крови натощак.
Наилучшие результаты при этом наблюдались в том случае, если орехи заменяли в рационе очищенные углеводы, а не насыщенные жиры. Как отметил ведущий автор работы, Джон Сивенпайпер (John Sievenpiper), хотя орехи богаты жирами, и соответственно, высококалорийны, это полезные ненасыщенные жиры и у участников клинических исследований прибавки в весе не регистрировалось.

источники
http://medportal.ru/mednovosti/news/2014/07/31/742treenuts/
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0103376

О калорийноти орехов, для справки:

One drink и калории

Во-первых, что такое One drink (один алкогольный напиток).

И далее о калорийности алкогольных напитков

Пиво обычное (12 oz) – 153 ккал

Пиво «легкое» (12 oz) – 103 ккал

Водка, джин, виски, ром, текила (1.5 oz) – 97 ккал

Бренди (1.5 oz) – 98 ккал

Ликеры (1.5 oz) – 165 ккал

Вина

Вино красное (5 oz) – 125 ккал

Вино белое (5 oz) – 121 ккал

Вино следкое (крепленое) (3.5 oz) – 165 ккал

Шери (2 oz) – 75 ккал

Шампанское (4 oz) – 84 ккал

Вермут сладкий (3 oz) – 140 ккал 

Вермут сухой (3 oz) – 105 ккал

Коктейли

Мартини (2.25 oz) – 124 ккал

Мертини экстра сухой (2.25 oz) – 139 ккал

Космополитан (2.75 oz) – 146 ккал

Мохито (6 oz) – 143 ккал

Маргарита (4 oz) – 168 ккал

Пинъа Колада (9 oz) – 490 ккал

Манхеттен (3.5 oz) – 164 ккал

источник

Для сравнения один (о)нигири примерно 200 ккал. Однако на переваривание содержимого онигири (рис, водоросли и то, что внутри) организм затратит свою энергию, а алкоголь всасывается в кровь моментально, начиная с ротовой полости.