«Противораковая» пища: правда или вымысел?

К сожалению, рак по-прежнему стоит на первой ступеньке весьма печального подиума. 4 января Франсуа Олланд дал старт третьему плану по борьбе с этой болезнью, однако сегодня она все равно остается главной причиной смертности в стране. Несмотря на все достижения и подвижки в научных исследованиях, за 2012 год рак унес жизни 148 000 человек. Кроме того, в том же году его выявили еще у 355 000 человек. 

Как отмечают в Национальном институте рака (INCa), почти треть всех случаев его возникновения можно было бы избежать. Мы до сих пор не можем предугадать время появления болезни и сказать, кого она коснется. Тем не менее, вероятность возникновения рака зависит от ряда факторов, причем на некоторые из них нам вполне по силам повлиять. Это относится к физической активности, курению и питанию. 

Что касается пищи, «проведенные за последние годы исследования позволили установить факторы питания, которые могут уменьшить риск возникновения этого заболевания», — пишут специалисты INCa, отмечая, что о «противораковых продуктах» речи в любом случае не идет. 

Пробиотики способствуют снижению веса тела у женщин

Некоторые пробиотики могут помочь женщинам снизить вес и сохранить результат долгое время. Ранее было доказано, что микрофлора кишечника тучных людей отличается от микрофлоры более стройных. Причина проста: состав бактерий меняется в зависимости от состава рациона.

Ученые решили проверить, можно ли изменить состав кишечных бактерий, а, следовательно и вес тела, при добавлении пробиотиков. Чтобы проверить это, они собрали группу из 125 тучных мужчин и женщин. Участники исследования находились на 12-недельной программе снижения веса. После шел еще один период в 12 недель, нацеленный на сохранение веса.

За все время эксперимента 50% добровольцев принимали по 2 таблетки пробиотиков каждый день. Остальные - плацебо. Через 12 недель женщины, употреблявшие пробиотики, потеряли в среднем 4,4 килограмма от сиходного веса тела. В группе плацебо снижение составляло лишь 2,6 килограмма. На вес мужчин пробиотики не влияли. После первых 12 недель принимавшие плацебо женщины смогли поддержать вес, а вот принимавшие пробиотики продолжали терять килограммы.

источник

Рекомендации по корректировке диеты при тех или иных болезнях от FDA (США)

Список официально разрешенных в США службой FDA (Food and Drug Adminisration) маркеровок на упаковке.

Но, что нам более интересно, это рекомендации высоких или низких содержаний компонентов продуктов при тех или иных патологических состояниях организма.

Например: высокое содержание кальция и вит Д - при остеопорозе, высокое содержание пищевой клетчатки в зерновых, фруктах и овощах - при онкологических заболеваниях и т.д. см. таблицу выше.

Растительные препараты китайской традиционной медицине с антибактериальной активностью

Травы и сборы при инфекции дыхательных путей (Yin Qiao San)

Forsythia (Lian Qiao)

Honeysuckle (Jin Yin Hua)

Platycodon (Jie Geng)

Mint (Bo He)

Bamboo Leaf (Dan Zhu Ye)

Licorice (Gan Cao)

Schizonepeta (Jing Jie)

Soy Bean (Dan Dou Gu)

Arctium (Niu Bang Zi)

SinusEASE (Xin Yi Wan)

Notopterygii Nine Formula (Jiu Wei Qiang Huo Tang)

Wind-Heat Clearing (Sang Ju Yin)

Ephedra Decoction (Ma Huang Tang)

Cinnamon Decoction (Gui Zhi Tang)

Lung Cleansing (Xie Fei San)

Lung Heat Clearing (Ma Xing Shi Gan Tang)

Травы и сборы при инфекциях ЖК тракта

Coptis Decoction (Huang Lian Jie Du Tang)

Damp Heat Clearing (Long Dan Xie Gan Tang)

Patchouli Combination (Huo Xiang Zheng Qi San)

Intestine Clearing (Qing Chang Yin)

Pueraria Combination (Ge Gen Qin Lian Tang)

Peony Decoction (Shao Yao Tang)

Pulsatilla Decoction (Bai Tou Weng Tang)

Травы и сборы при инфекциях мочевой системы

UT Clearing (Ba Zheng San)

Aquilaria Powder (Chen Xiang San)

Cephalanoplos Decoction (Xiao Ji Yin Zi)

Aristolochia Powder (Dao Chi San)

UrinClearing (Zhi Bai Di Huang Wan)

Dioscorea Formula (Cheng Shi Bi Xie Fen Qing Yin)

источник

Высокопротеиновые диеты повышают риск заболеваний почек

Диеты с высоким содержанием белка, опасны для здоровья, говорит Университет Гранады. По мнению испанских ученых, белковые диеты повышают риск образования камней в почках и прочих почечных недугов. Яркий пример такой диеты - диета Дюкана.

Сам создатель метода - доктор Дюкан - лишился права практиковать в 2013 году. Он признает: вследствие его диеты может развиться запор, авитаминоз, появиться неприятный запах изо рта и усталость. Статистика говорит о том, что четыре пятых сидевших на его диете, за 36 месяцев набирали скинутые килограммы. Подобные же колебания веса грозят гипертонией, диабетом и болезнями сердца.

В рамках недавнего исследования в течение 12-ти недель (эквивалентно 9 годам человеческой жизни) 10 крыс держали на диете, на 45% состоявшей из белка. Десять крыс контрольной группы имели обычный рацион. За это время основная группа потеряла 10% массы тела. Но вот вес почек увеличился на 22%, размер клубочковых капилляров, фильтрующих кровь, возрос на 13%, а объем коллагена вокруг капилляров - на 32%. Плюс, концентрация цитратов (солей лимонной кислоты) в моче крыс снизилась на 88%, а кислотности возросла на 15%.

Все эти показатели свидетельствовали о значительном повышении риска образовании почечных камней, и о риске почечной недостаточности и ацидоза. Клинические исследования  выявляли у людей аналогичные процессы, регистрируемый по изменению биохимических показателей плазмы крови и мочи.

Врачи советуют воодить в рацион питания фрукты и овощи, которые снизижают риск образования камней за счет содержания щелочных минералов калия и магния, которые понижают кислотность белковой диеты.

источник

Фруктовые соки должны быть исключены из диеты как источники высокого содержания сахаров

Британские эксперты призывают убрать фруктовый сок из списка рекомендованных продуктов, которые должны перекрывать потребность человека в пяти порциях овощей и фруктов в день. Суть в том, что в соке столько же сахара, что и в газированных напитках, типа Coca-Cola.

Сахар из сока всасывается практически мгновенно. Поэтому к тому моменту, когда сок попадает в желудок, тело уже не может отличить, к примеру, апельсиновый сок от колы. Степень вреда одинаковая.

Лучше съесть целый фрукт, а фруктовый сок, если очень хочется пить, следует разводить водой. Надо сказать, аналогичные опасения высказывались еще в 2004 году Барри Попкином (Barry Popkin) и Джорджем Брэйем (George Bray). Они считают, что фруктовые соки и смузи являются новой угрозой для рациона современных людей.

Например, можно съесть 1-2 апельсина и насытиться, или выпить смузи из 6 апельсинов, а через 2 часа вновь оказаться голодным. Более того, подобный напиток можно по концентрации сахара сравнить с большой порцией колы.
(источник)

Был проведен простой эксперимент на детях: одной группе дали сок, приготовленный из 5-ти апельсинов, а второй группе - 5 цельных апельсинов. Первые, выпив сок, потребовали еще еды, а вторые наелись 3-мя апельсинами.

Лучший способ – есть овощи и фрукты в максимально натуральном виде.

Все дело в пищевой клетчатке, которая содержится в овощах и фруктах и препятствует немедленному всасыванию сахаров.

О пользе клетчатки. 

Натуральные средства при бронхите

Бронхит как острый так и хронический часто возникает как осложнение воспаления верхних дыхательных путей, когда процесс «спускается» по направлению к легким.

Основным методом лечения бронхита в аллопатической медицине является назначение антибиотиков, однако исторически существует ряд натуральных средств, применение которых будет не лишним.

Итак шесть наиболее эффективных:

1. Андрографис паникулата (лат. Andrographis Paniculata, англ. «king of bitters», кит. 穿心莲) – широко культивируется в Южной и Юго-Восточной Азии, где традиционно листья и корни этого растения используются веками для лечения инфекций верхних дыхательных путей, язвенных колитов и симптомов ревматизма.

2. Табебу́йя (порт. Paud’arco, лат. Tabebuia) – усиливает эритроцитарное кроветворение (образование этирроцитов), обладает антивоспалительной, антибактериальной и антивируской активностью.

3 Турмерик (желтый имбирь, Turmeric) – известный противовоспалительый натуральный препарат с выраженной антибактериальной и антивирусной активностью, особенно при бронхите.

4. Чеснок (англ. Garlic, лат. Állium satívum) – помимо противоспалительной активности, снижает уровень холестерина и триглицеридов крови, кровянного давления, расслабляет сосуды сердца по механизму оксида азота (NO).

5. Пробиотики, включая кефир, йогурт, кимчи и пр., которые нормализуютмикрофлору кишечника и тем самым стабилизируют иммунный ответ по отношению к бронхиальной инфекции. Одновременно не стоит забывать про прием прЕбиотиков – субстрата для размножения «хороших» бактерий. Это в первую очередь нерастворимая клетчатка.

6. Хлорелла (Chlorella) – как источних более 60-ти необходимый болеющему организму веществ, включая заменимые и незаменимые аминокислоты, что критично для стабильной работы иммунной системы (образование антител). 

   

 Источники

1) Mayo Clinic Book of Alternative Medicine (second ed.). 2010. p. 47.

2) Cáceres, DD; Hancke, JL; Burgos, RA; Sandberg, F; Wikman, GK (1999). "Use of visual analogue scale measurements (VAS) to asses the effectiveness of standardized Andrographis paniculata extract SHA-10 in reducing the symptoms of common cold. A randomized double blind-placebo study". Phytomedicine 6 (4): 217–23.

3) Sheeja, K; Shihab, PK; Kuttan, G (2006). "Antioxidant and anti-inflammatory activities of the plant Andrographis paniculata Nees". Immunopharmacology and immunotoxicology 28 (1): 129–40.

4) Dr. Paul Hader, 7 Natural Remedies for Bronchitis. Healing Herbs.